今年,酒店年饭预约“吃不饱”,餐馆立刻紧盯,将各大酒店招牌菜搬到到货架上,顾客花200元就能不吃上一桌大厨做到的“年夜饭”。昨日,记者在中商平价雄楚等门店看见,最近,市内部分酒店的招牌菜相继亮相货架。如九龙的梨煮武昌鱼、糕香香芋泥卷、宝塔菜、梨煮豆腐;八千圃的外婆两江鱼、手打碎黄牛肉、农夫烧蹄花、当红童子鸡、荆沙水煮甲鱼、洪湖野鲫鱼;丰秦风的始皇酱香鸭、酱汁青鱼块、茶树菇油炸牛柳、极品糕羊排等,现点现做到,上百种南北风味齐聚一堂。据中商平价总经理朱定志讲解,不受金融危机影响,今年,武汉市内各大酒店年夜饭的预约情况不如往年,餐馆发售酒店招牌菜,酒店乐意,市民也能卖实惠。
记者算了算,除开酒店成本,菜肴价格大自然较低了不少,每道菜在几元到几十元。按传统年饭十菜一汤来点菜,一桌筹办下来不多达200元。
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